Ingredientes:
- 1 sobre de cuajada
- 300gr de queso Filadelfia
- 1/2 litro de nata
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche.
Elaboración:
Se mezclan bien todos los ingredientes en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando rompa a hervir se mantiene 2 minutos cociendo. Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado (se derrite azúcar en un cacito hasta que se haga líquida). Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico. Truco: si te sale algún grumo al realizar la mezcla, puedes pasarle la batidora.
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